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作者： 那路灣公司
新功能介紹- 出版社：戶外生活
新功能介紹 - 出版日期：2006/10/04
- 語言：繁體中文
其他新聞
ICO募資策略發想
社會中心／台北報導
台中市1名陳姓女大學生日前在知名美妝平台「小三美日」購買韓系彩妝CC霜後，接到自稱客服人員電話「因員工作業疏失，將個人資料誤刷成批發商，會導致1次扣款24期金額，如果要取消該項作業，應趕緊依照客服人員指示到ATM前操作」，陳女操作過中感不對向警165查詢才發現遭騙，但已匯出新台幣3萬餘元。
▼陳姓女大生網上買韓系彩妝CC霜，遇詐騙竟損失3萬餘元。(示意圖／刑事局提供)
警方表示，陳姓女大學生喜愛在網路平台購買彩妝、保養品，日前在知名美妝平台「小三美日」購買彩妝CC霜後，沒多久就接到自稱是小三美日員工來電道歉表示，陳小姐於上月份購買CC霜時，因員工作業疏失，將個人資料條碼誤刷成批發商，會導致1次扣款24期金額共1萬3176元，詢問是否要取消扣款事宜，如果要取消，會協助連絡銀行人員，並請其跟陳小姐連絡確認。
約過10分鐘後，自稱是該銀行客服人員來電確認誤刷情形，即首先請陳小姐轉帳3萬元至對方帳戶，但客服人員表示，這次作業失敗無法取消，並要求陳小姐將提領4000元出來並存入對方所提供帳戶，順利存入後，對方表示要繼續操作才能完成取消，繼續要求陳小姐轉帳匯款，陳小姐陸續轉帳了2次，總共轉出金額為3萬9995元。
陳小姐在匯款後，對方又表示金融卡被鎖住了，需要解卡程序，為重啟卡片使用，要求陳小姐至鄰近的燦坤3C店刷卡5萬元，即可順利重新啟動，陳小姐越想越不對，趕緊撥打165詢問，才發現原來自己已經被騙了。
經165反詐騙專線統計2月底迄今，以類似手法冒用小三美日名義進行詐騙的案件數共計81件，希望民眾能多加留意，並注意聽關鍵字「誤刷」、「1次扣款」、「批發商」以及「ATM解除設定」等，接到類似電話務必要提高警覺。
▲這樣睡覺覺最安心了～（設計對白／圖／翻攝自Oregon Zoo粉專，下同）
國際中心／綜合報導
美國奧勒岡動物園（Oregon Zoo）新生的小水獺終於要開始命名活動了！園方除了公布投票網址外，還額外附上2隻小傢伙甜睡的照片，不知道倒底做了什麼好夢的牠們，任由飼育員將頭捧起也沒醒來，模樣相當可愛。
照片中，左邊的小水獺閉者眼睛趴在白色的毛巾上，彷彿什麼聲音都吵不醒牠，睡得相當安穩；而右邊的小水獺就算是被飼育員輕輕托住下巴抬起頭，也沒有醒來的意思，微微上翹的嘴角就像夢到什麼美夢一樣，令人忍不住會心一笑。
事實上，這2隻小水獺分別為1公1母，牠們的母親Tilly也是園內十分受歡迎的動物明星，不過，Tilly前半輩子生活過得相當艱辛，2009年遭其他動物攻擊差點喪命，平安存活下來後才在奧勒岡動物園遇到同樣都是孤兒的「真命天子」，2隻水獺感情相當要好，就連情人節都會擠在一起曬恩愛，大方對民眾及飼育員放閃。
記者黃士原／台北報導、攝影
名揚好萊塢、曾於2017年麗晶精品貴賓之夜、Taste Lab客座的米其林一星PATINA餐廳前主廚-李皞再度出現在麗晶精品，這次不是客座，而是在B1開設一家屬於自己的餐廳IMPROMPTU，它提供的不是法式菜、不是美國菜，更不是台菜，而是融合法式、美式、台式，甚至是越南式的當代料理，而且以日式「板前精神」來演繹高級西餐用餐形式。
▲鴨肝白巧克吐司布丁。
餐廳IMPROMPTU意指即興的。李皞覺得現在法式餐廳已經很多了，他想開一家不一樣的餐廳，在IMPROMPTU裡沒有前菜與主菜之分，李皞希望打破這既定印象，讓每一道菜都可以是主角，同時這裡也沒有固定菜單、沒有菜名，菜色會隨著季節變化而調整。另外，IMPROMPTU有一很像日式壽司店的長板吧台，李皞說他在紐約的一家西餐廳看過就印象深刻，客人用餐時可以近距離看到主廚料理各式菜色，並且解說著菜色巧思。
▲李皞在IMPROMPTU的料理呈現是融合法式、美式、台式，甚至是越南式的當代料理。
李皞在IMPROMPTU的料理呈現是融合法式、美式、台式，甚至是越南式的當代料理，所以你會看到法菜的鴨肝、義料的義大利麵、日式烤飯糰、台式小吃常見的鵝肉等元素，但李皞卻用另一種不同的料理方式來詮釋，像是以有一道重新詮釋經典義大利麵的小卷料理，靈感來自於千層麵，李皞用宜蘭小卷與西班牙臘腸製作肉醬，搭配煙燻ricotta和馬茲瑞拉起司，最後再以小麥粉和墨魚汁手工製作出一大片的方型墨魚麵來覆蓋在最上面。
▲西瓜墨西哥海鮮冷盤。
▲小虛擬貨幣交易所對接服務黃瓜干貝櫻花蝦。
▲巧巴達麵包搭蒜味Buttermilk。
另外，李皞還以日本壽喜燒為靈感發想了一道和牛料理，壽喜燒重要元素之一的蛋黃，李皞先把蛋黃低溫舒肥過，元素之二的日本和牛牛肩肉輕輕炙燒過，元素之三的醬汁則是把而烤焦過的洋蔥再去蒸軟，然後粹取出醬汁再與醬油、味醂、柴魚片等製做而成。食用時就是如吃壽喜燒一般，把牛肉片沾滿蛋液後送入口中。
而法式料理常見的高級食材─鴨肝，李皞把它跟甜點白巧克吐司布丁融合一起，鴨肝先是去筋膜，再加入鹽與奶油調味，然後再利用液態氮低溫讓鴨肝口感更綿密且細緻，再灑在白巧克吐司布丁之上，創造出冷、熱與甜、鹹的交融的口感。
▲烤香魚。除了魚肉，骨頭炸到酥脆一樣可以食用。
▲小卷墨魚麵搭節瓜。
▲綠咖哩生蠔。
▲▼煙燻乾式熟成鵝腿。
台灣出生、加州長大的李皞（Paul Lee），在求學時期對料理有著天分與熱忱，2004年大學畢業後到加州藍帶廚藝學校學習廚藝，同時也爭取到L'Orangerie的實習機會，2006年畢業後進到世界名廚侯布雄（Joel Robuchon）位於拉斯維加斯的米其林三星餐廳Joel Robuchon擔任學徒，之後在3年內從廚助一路做到部門主廚，期間也在同體系下一星餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon 擔任部門主廚。
2009年，李皞轉往紐約米其林一星餐廳Veritas擔任副主廚，2011年則是到了紐約四季酒店二星餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon擔任副主廚，隔年重回拉斯維加斯的米其林一星餐廳 Le Cirque 擔任行政主廚，是該餐廳有史以來第一位亞洲裔主廚；2014年回到自己長大的加州，在好萊塢一星餐廳PATINA擔任行政主廚，知名演員奧蘭多布魯、娜塔莉波曼都是座上賓。
▲▼以壽喜燒元素呈現的日本和牛。
▲結合日式飯糰與台式鵝肉的烤飯糰，用鵝油煎過再烤焦香外表。
▲酒漬水蜜桃佐蜂蜜檸檬愛玉。
▲堅果蛋白餅佐紅藜，一旁搭配的是IMPROMPTU奶茶。
在2017年底，李皞決定跟台灣老婆一起回來台灣開設餐廳，他先是在1月在晶華酒店地下二樓麗晶精品全新開幕的「Taste Lab」擔任為期兩個月的駐店客座主廚，接著在麗晶精品地下一樓開設屬於自己的餐廳IMPROMPTU。IMPROMPTU主要以套餐為主，晚間套餐每人2,200元，共11道料理。
地址：台北市中山北路二段39巷3號B1（台北麗晶精品B1）
電話：02-2521-2518
▲這樣睡覺覺最安心了～（設計對白／圖／翻攝自Oregon Zoo粉專，下同）
國際中心／綜合報導
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事實上，這2隻小水獺分別為1公1母，牠們的母親Tilly也是園內十分受歡迎的動物明星，不過，Tilly前半輩子生活過得相當艱辛，2009年遭其他動物攻擊差點喪命，平安存活下來後才在奧勒岡動物園遇到同樣都是孤兒的「真命天子」，2隻水獺感情相當要好，就連情人節都會擠在一起曬恩愛，大方對民眾及飼育員放閃。
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